Süt Teknoloğunun El Kitabı
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Título del libro: Dairy Technologist's Handbook - 211
Página: 248
Impresión: Blanco y Negro
Papel: 1. Masa
Página: 248
Impresión: Blanco y Negro
Papel: 1. Masa
Tamaño: 15,5x21,5 cm
Composición y propiedades de la leche, análisis de leche, análisis de yogur, análisis de nata, análisis de mantequilla, análisis de queso, análisis de leche condensada, análisis de helados, elaboración de productos lácteos.
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