Nombre del aditivo alimentario:
Tito Polvo Maltodextrina DE 6
Lista de componentes:
maltodextrina
El importe neto:
1 kg
Estructura física:
Polvo
Numero de lote:
Para la trazabilidad retrospectiva, se registran los números de lote de todas las materias primas y materiales de embalaje.
El número de lote del producto se encuentra en el embalaje del producto.
Clase funcional de aditivo alimentario:
dulces
Nombre de la Fuente de donde se obtiene el Aditivo Alimentario:
Maíz dulce
Resolución:
Es soluble en agua.
Alimentos a los que se les pueden añadir aditivos alimentarios:
Se utiliza en productos terminados permitidos, teniendo en cuenta las limitaciones pertinentes, de acuerdo con las normas del Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario turco y los comunicados verticales.
Cuando no se pueda acceder a la información necesaria en las normas y comunicados, se podrá consultar a los organismos reguladores del país correspondiente.
Condiciones especiales de almacenamiento/uso:
Conservar bien cerrado en un lugar seco y fresco.
Nombre Comercial y Dirección del Operador de Empresa Alimentaria:
Inteligente Kimya Tic. y Dan. Limitado. Limitado.
Sitio industrial de Ege Balatçık Mah. Calle 8901/3. Producido en las instalaciones No:3/3AO Çiğli/İzmir.
Número de registro de empresa productora:
TR-35-K-047442
Origen:
Türkiye (El origen del ingrediente principal del alimento es diferente del origen del producto final).
Instrucciones de uso:
De conformidad con el Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario de Turquía, en comunicados verticales sobre el producto terminado producido o que se planea producir; Se debe utilizar teniendo en cuenta los alimentos a los que se puede añadir, condiciones de uso, cantidades máximas y restricciones.
Si se planea su uso en países distintos de Türkiye, se deben tener en cuenta las regulaciones legales del país correspondiente.
El desempeño del producto puede variar dependiendo de las condiciones de producción, estructura y desempeño de maquinaria y equipo, variables estacionales y otras materias primas.
Antes de determinar la cantidad de uso más adecuada, se deben realizar experimentos con cantidades mínimas, teniendo en cuenta las restricciones especificadas en el Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario turco.
Área de Uso/Propósito de Venta:
Para uso en alimentos.
Información técnica:
Valor DE 5,0 – 8,0
El producto Maltodextrina DE 6 es un polvo ligeramente higroscópico que fluye libremente, que es fácilmente soluble en agua y consta de una composición especial de carbohidratos.
Características:
Se utiliza por su excelente solubilidad en agua, sabor neutro y buena digestibilidad.
Debido a su bajo valor DE, tiene un dulzor muy bajo y, por lo tanto, es especialmente adecuado como vehículo neutro para aromas y polvos de frutas.
Mejora la sensación en boca en bebidas preparadas y cremas preparadas debido a su alto contenido en oligosacáridos y buena solubilidad.
Algunas aplicaciones:
Aromas, esencias
Se utiliza como portador de sabores secados por aspersión.
Bebidas preparadas, cremas de postre.
Mejora la textura y sensación en boca.
Especias
Se utiliza como portador neutral.
Sopas claras y secas
El agente fluido aumenta la precisión de la dosificación.
productos dulces
Reduce el dulzor y la tendencia a la cristalización de las soluciones de sacarosa.
Aviso de nutrición:
| Energía y Nutrientes | por 100g |
| Energía | 1.620kj/
386 kilocalorías |
| Aceite | 0g |
| Grasa saturada | 0g |
| Grasa no saturada | 0g |
| Carbohidrato | 95 gramos |
| dulces | 2 gramos |
| Proteína | 0 gramos |
| Sal | <0,01g |
| Fibras dietéticas | 0g |
| Unidades de pan | 7,9g
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