Kurkumin 5 g
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Sinónimos: (E,E)-1,7-bis(4-hidroxi-3-metoxifenil)-1,6-heptadieno-3,5-diona, diferuloilmetano, diferulilmetano, amarillo natural 3
Número CAS: 458-37-7
N.º CE: 207-280-5
Fórmula química: [HOC 6 H 3 (OCH 3 )CH=CHCO] 2 CH 2
Forma Física: Sólida
Punto de fusión: 183 °C
Densidad relativa de vapor: 12,72
Propiedades oxidantes: Ninguna
Peso molecular: 368,38 g/mol
Temperatura de almacenamiento recomendada: -20 °C
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