Sinónimos: 3-fenilprop, 2-enal
Número CAS: 104-55-2
N.º CE: 203-213-9
Fórmula química: C 6 H 5 CH= CHCHO
Forma Física: Líquido (20 °C, 1.013 hPa)
Color: Incoloro
pH: 4,7 (30 °C)
Punto de fusión/rango de fusión: -7,5 °C
Punto/intervalo de ebullición: 248 °C (1013 hPa)
Punto de inflamación: 105 °C(968 hPa)
Presión de vapor: < 1 hPa (25 °C)
Densidad relativa de vapor: 4,56
Densidad: 1,05 g/cm3 (20 °C)
Solubilidad en agua: 2,865 g/l soluble (25 °C)
Coeficiente de partición (Noctanol/Agua): log Pow: 2,107 (25 °C)
Fluidez (viscosidad, dinámica): 22,12 mPa, s (20 °C)
Viscosidad cinemática: 21,25 mm 2 /s (20 °C)



Áreas de uso:
Productos cosméticos: el cinamaldehído también se utiliza con frecuencia en productos cosméticos. Se utiliza especialmente para contribuir al aroma de perfumes, lociones, cremas y otros productos de cuidado personal.
Aplicaciones médicas: el cinamaldehído se puede utilizar en productos médicos debido a sus propiedades antisépticas y antimicrobianas.
Síntesis química: el cinamaldehído se puede utilizar como intermediario en la síntesis de química orgánica. Es importante como intermediario utilizado en la síntesis de diversos compuestos orgánicos.
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