Buz620 Bitkisel Dondurma Emülgatörü 5 kg
4.093,68 TL
Categoría
marca
Código inteligente
166.706.10
transferencia
4.011,80 TL
(% 2,00 descuento de remesas)
* ¡¡Con cuotas a partir de 1.610,18 TL!!
Nombre del aditivo alimentario:
Tito Buz620 Emulsionante de Helado de Hierbas
Lista de componentes:
Monoestearato de glicerol (50%), lecitina en polvo (50%)
La cantidad neta:
5kg
Estructura física:
Polvo
Información de alérgenos:
Contiene soja.
Numero de lote:
Los números de lote de todas las materias primas y materiales de empaque se registran para la trazabilidad retrospectiva.
El número de lote del producto se encuentra en el embalaje del producto.
Clase funcional de aditivo alimentario:
E- mugglers
Nombre de la fuente de donde se obtiene el aditivo alimentario:
Mono estearato de glicerol (palma), lecitina (soja)
Alimentos a los que se puede añadir el aditivo alimentario:
Se utiliza en productos terminados permitidos, teniendo en cuenta las limitaciones pertinentes, de acuerdo con las regulaciones del Código Alimentario Turco, la Regulación de Aditivos Alimentarios y los comunicados verticales.
Cuando no se pueda obtener la información necesaria en los reglamentos y comunicados, se puede consultar a las autoridades reguladoras del país correspondiente.
Condiciones especiales de almacenamiento/uso:
Mantener cerrado en un lugar seco y fresco.
Título Comercial y Domicilio del Operador de Alimentos:
Comercio de química inteligente. y dan. Limitado. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. Calle 8901/3 No: 3/3AO Se produce en las instalaciones de Çiğli/İzmir.
Número de registro comercial del fabricante:
TR-35-K-047442
Origen:
Türkiye (El origen del componente principal del alimento es diferente del origen del producto final).
Instrucción de uso:
De conformidad con el Reglamento del Codex alimentario turco sobre aditivos alimentarios, en los comunicados verticales sobre el producto terminado producido o que se planea producir; Debe utilizarse considerando los alimentos a los que se puede adicionar, condiciones de uso, cantidades máximas y restricciones.
Si está previsto utilizarlo en países distintos de Turquía, se deben tener en cuenta las normas legales del país correspondiente.
El rendimiento del producto puede diferir según las condiciones de producción, la estructura y el rendimiento de la maquinaria y el equipo, las variables estacionales y otras materias primas.
Antes de determinar la cantidad de uso más adecuada, se deben realizar ensayos con cantidades mínimas, teniendo en cuenta las restricciones especificadas en el Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario turco.
Área de uso/propósito de venta:
Es para uso en alimentos.
Información técnica:
Al proporcionar una distribución homogénea de las moléculas de grasa, acorta el tiempo de maduración del helado.
Asegura que el aire en el helado se forme en moléculas más pequeñas y se distribuya homogéneamente en el helado.
Permite moldear más fácilmente la mezcla durante la producción y progresar en las máquinas.
Evita que el volumen del helado se reduzca durante el almacenamiento.
Al dar una suavidad de calidad a la estructura del helado, aumenta la satisfacción del consumidor.
Proporciona un control más fácil de la cantidad de aire en la mezcla.
Facilita el moldeado de helados, facilita el prensado en helados de sándwich.
Prolonga la vida útil de los helados.
Permite que el helado conserve su estructura durante mucho tiempo y retrasa su fusión.
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