Potasyum Bikarbonat E501ii 5 kg
2.537,66 TL
Categoría
marca
Código inteligente
032.640.50
transferencia
2.486,90 TL
(% 2,00 descuento de remesas)
* ¡¡Con cuotas a partir de 998,15 TL!!
Nombre del aditivo alimentario:
bicarbonato de potasio
Lista de componentes:
bicarbonato de potasio
Código de correo:
E501(ii)
La cantidad neta:
5kg
Estructura física:
Polvo
Numero de lote:
Los números de lote de todas las materias primas y materiales de empaque se registran para la trazabilidad retrospectiva.
El número de lote del producto se encuentra en el embalaje del producto.
Clase funcional de aditivo alimentario:
Ácidos y Reguladores de Acidez
Nombre de la fuente de donde se obtiene el aditivo alimentario:
Bicarbonato de amonio
Cloruro de potasio
Alimentos a los que se puede añadir el aditivo alimentario:
Se utiliza en productos terminados permitidos, teniendo en cuenta las limitaciones pertinentes, de acuerdo con las regulaciones del Código Alimentario Turco, la Regulación de Aditivos Alimentarios y los comunicados verticales.
Cuando no se pueda obtener la información necesaria en los reglamentos y comunicados, se puede consultar a las autoridades reguladoras del país correspondiente.
Condiciones especiales de almacenamiento/uso:
Mantener cerrado en un lugar seco y fresco.
Título Comercial y Domicilio del Operador de Alimentos:
Comercio de química inteligente. y dan. Limitado. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. Calle 8901/3 No: 3/3AO Se produce en las instalaciones de Çiğli/İzmir.
Número de registro comercial del fabricante:
TR-35-K-047442
Origen:
Türkiye (Origen del componente principal del alimento: Alemania)
Instrucción de uso:
De conformidad con el Reglamento del Codex alimentario turco sobre aditivos alimentarios, en los comunicados verticales sobre el producto terminado producido o que se planea producir; Debe utilizarse considerando los alimentos a los que se puede adicionar, condiciones de uso, cantidades máximas y restricciones.
Si está previsto utilizarlo en países distintos de Turquía, se deben tener en cuenta las normas legales del país pertinente.
El rendimiento del producto puede diferir según las condiciones de producción, la estructura y el rendimiento de la maquinaria y el equipo, las variables estacionales y otras materias primas.
Antes de determinar la cantidad de uso más adecuada, se deben realizar ensayos con cantidades mínimas, teniendo en cuenta las restricciones especificadas en el Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario turco.
Área de uso/propósito de venta:
Es para uso en alimentos.
Información técnica:
El bicarbonato de potasio (KHCO3) (también conocido como hidrogenocarbonato de potasio o carbonato ácido de potasio) es una sustancia incolora, inodora, básica y salada.
El bicarbonato de potasio es soluble en agua y, a menudo, se agrega al agua embotellada para mejorar su sabor. Sin embargo, no es soluble en alcohol. Por lo general, se encuentra en forma cristalina o en polvo. Se obtiene por reacción química del carbonato de potasio con agua y dióxido de carbono. El bicarbonato de potasio natural se conoce como el mineral calcinita y se encuentra en pequeñas cantidades en la naturaleza.
No existe una teoría comprobada de que el bicarbonato de potasio tenga un efecto cancerígeno y no tenga un efecto tóxico en el medio ambiente.
El bicarbonato de potasio se utiliza como fuente de dióxido de carbono, que proporciona aumento en los productos de panadería. Se utiliza en agentes extintores de incendios en polvo. Se utiliza como agente amortiguador en muchos medicamentos.
El bicarbonato de potasio, que también se utiliza como regulador del pH en los alimentos, tiene una estructura básica. También se utiliza en bebidas minerales por su efecto reductor de espuma. También tiene un efecto inhibitorio sobre el desarrollo de algunos tipos de bacterias y hongos.
Algunas bebidas hacen que los ácidos tartáricos se precipiten como tartrato de potasio durante la producción, lo que resulta en una acidez más baja. También se puede utilizar justo antes del embotellado una vez finalizada su formación. También mejora la armonización del sabor.
¡Sé el primero en opinar sobre este producto!