Silikon Bazlı Köpük Kesici Gıda Tipi 50 g
105,58 TL
Categoría
marca
Código inteligente
048.105.09
transferencia
103,47 TL
(% 2,00 descuento de remesas)
* ¡¡Con cuotas a partir de 105,58 TL!!
Nombre del aditivo alimentario:
Antiespumante a base de silicona
Lista de componentes:
Cortador de espuma
La cantidad neta:
50 gramos
Estructura física:
Líquido
Lista de alérgenos:
Contiene sulfitos.
Numero de lote:
Los números de lote de todas las materias primas y materiales de empaque se registran para la trazabilidad retrospectiva.
El número de lote del producto se encuentra en el embalaje del producto.
Clase funcional de aditivo alimentario:
Agentes Antiespumantes
Nombre de la fuente de donde se obtiene el aditivo alimentario:
polidimetilsiloxano
Alimentos a los que se puede añadir el aditivo alimentario:
Se utiliza en productos terminados permitidos, teniendo en cuenta las limitaciones pertinentes, de acuerdo con las regulaciones del Código Alimentario Turco, la Regulación de Aditivos Alimentarios y los comunicados verticales.
Cuando no se pueda obtener la información necesaria en los reglamentos y comunicados, se puede consultar a las autoridades reguladoras del país correspondiente.
Condiciones especiales de almacenamiento/uso:
Mantener cerrado en un lugar seco y fresco.
Título Comercial y Domicilio del Operador de Alimentos:
Comercio de química inteligente. y dan. Limitado. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. Calle 8901/3 No: 3/3AO Se produce en las instalaciones de Çiğli/İzmir.
Número de registro comercial del fabricante:
TR-35-K-047442
Origen:
Türkiye (El origen del componente principal del alimento es diferente del origen del producto final).
Instrucción de uso:
De conformidad con el Reglamento del Codex alimentario turco sobre aditivos alimentarios, en los comunicados verticales sobre el producto terminado producido o que se planea producir; Debe utilizarse considerando los alimentos a los que se puede adicionar, condiciones de uso, cantidades máximas y restricciones.
Si está previsto utilizarlo en países distintos de Turquía, se deben tener en cuenta las normas legales del país correspondiente.
El rendimiento del producto puede diferir según las condiciones de producción, la estructura y el rendimiento de la maquinaria y el equipo, las variables estacionales y otras materias primas.
Antes de determinar la cantidad de uso más adecuada, se deben realizar ensayos con cantidades mínimas, teniendo en cuenta las restricciones especificadas en el Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario turco.
Área de uso/propósito de venta:
Es para uso en alimentos.
Información técnica:
Los antiespumantes (antiespumantes) son aditivos que evitan que una solución o emulsión forme espuma al reducir su tensión superficial. Los antiespumantes comúnmente utilizados son aceites insolubles, dimetilpolisiloxanos, estearatos y glicoles. Los antiespumantes pueden usarse tanto para prevenir la formación de espuma como para destruir la espuma existente.
Los antiespumantes se pueden encontrar en forma de emulsión, solución o concentrados. La ventaja de las emulsiones es que tienen tamaños de partículas y compatibilidad perfectos para lograr el máximo efecto incluso en el paso de adición final o en vacíos.
La característica más importante de los antiespumantes es que son tensioactivos y solubles en agua. Su característica de surfactante permite que los antiespumantes se extiendan fácilmente en todas las interfaces de suministro de aire. Algunos antiespumantes contienen partículas de silicato hidrofóbico que penetran en las burbujas que forman la espuma, lo que les permite unirse.
En aplicaciones industriales, los agentes antiespumantes y antiespumantes se usan ampliamente en muchas áreas para reducir costos, prevenir daños a la materia prima y tomar precauciones contra peligros potenciales. El control de la espuma garantiza una producción eficiente y el logro de los objetivos de productos de alta calidad.
Los antiespumantes son agentes antiespumantes utilizados en muchas aplicaciones industriales. Los antiespumantes producidos en varias formulaciones se pueden examinar bajo 3 encabezados principales según sus áreas de uso:
1. Antiespumantes para plantas de tratamiento:
La formación de espuma en el proceso de tratamiento de residuos puede causar serios problemas. Puede causar peligros como formación de espuma, desbordamiento del tanque, obstrucción de los filtros, atrapamiento de aire en la bomba, falla de los sensores de nivel.
Para evitar tales peligros en las plantas de tratamiento de residuos, generalmente se utilizan antiespumantes de silicona en emulsión. Los antiespumantes de silicona pueden ser efectivos en un amplio rango de pH y temperatura.
Se utiliza en etapas de proceso como antiespumantes, tanques de balanceo, digestores, piscinas de aireación en el proceso de purificación.
2. Antiespumantes para fermentación:
En el proceso de producción de productos fermentados, se observa la formación de espuma debido al proceso de mezclado. Las burbujas de dióxido de carbono que se forman en la superficie del tanque afectan negativamente la respiración de las bacterias.
Los antiespumantes se utilizan para evitar el riesgo de desbordamiento en los tanques de fermentación y para utilizar de manera eficiente el volumen del equipo. Los aceites naturales (aceite de soja, aceite de maíz), poliéter, antiespumantes de silicona se pueden utilizar como antiespumantes en productos fermentados. El uso de aceites naturales como antiespumantes puede provocar un aumento de la acidez si no se cumplen las condiciones ambientales.
3. Otros antiespumantes para la industria alimentaria:
El desbordamiento de los tanques en la producción de alimentos es una situación indeseable que genera altos costos. No se puede utilizar la capacidad existente , disminuye la eficiencia y aumenta el tiempo de procesamiento de los alimentos, en este sentido, la importancia de los antiespumantes en la industria alimentaria es innegable.
Los antiespumantes en los alimentos se utilizan generalmente para evitar el desbordamiento y la formación de espuma durante la producción.
Es ampliamente utilizado en bebidas dietéticas carbonatadas. Aparte de estos, el aceite de silicona utilizado en el aceite para freír evita la formación de espuma que se producirá durante el proceso de fritura.
Los antiespumantes también se utilizan en procesos de mezcla, llenado de botellas, destilación, polimerización en emulsión y filtración.
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