| ecocódigo | Producto | Explicación | Área de uso |
| E100 | curcumina | | |
| E101 | Riboflavina | vitamina B2 | Industria alimentaria, cosmética, detergentes |
| E102 | Tartrazina | colorante alimentario amarillo | Industria de alimentos y bebidas |
| E104 | Amarillo de quinoleína | Colorante alimentario de yema de pollo | Industria de alimentos y bebidas |
| E110 | Amarillo atardecer | Colorante alimentario naranja | Industria de alimentos y bebidas
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| E120 | ácido carmínico, carmín |
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| E122 | Azorrubina Carmosina | Colorante alimentario rosa | Industria de alimentos y bebidas
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| E123 | amaranto | | |
| E124 | Ponzo 4R, Rojo Cochinilla A | colorante alimentario rojo | Industria de alimentos y bebidas
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| E127 | eritrosina |
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| E129 | rojo allura | Colorante alimentario rojo oscuro | Industria de alimentos y bebidas
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| E131 | Azul Charol
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| E132 | Indigotina, índigo carmín | Colorante alimentario azul marino | Industria de alimentos y bebidas
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| E133 | Azul brillante | Colorante alimentario azul | Industria de alimentos y bebidas
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| E140 | clorofilas | Colorante alimentario de clorofila | Industria de alimentos, bebidas, cosméticos
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| E142 | Verde S | colorante alimentario verde | Industria de alimentos y bebidas
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| E150a | caramelo natural | | |
| E150b | Caramelo De Sulfito Cáustico | | |
| E150c | Caramelo De Amoníaco | |
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| E150d | Caramelo De Sulfito De Amonio | Colorante alimentario de caramelo | Industria de alimentos y bebidas
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| E155 | Negro brillante PN | Colorante alimentario marrón | Industria de alimentos y bebidas
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| E160 | Betacaroteno | Betacaroteno | Industria de alimentos, bebidas, cosméticos
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| E161b | luteína | |
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| E161g | cantaxantina | |
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| E162 | Raíz de Remolacha Roja, Betanina | |
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| E163 | antocianinas | Colorante alimentario de antocianina | Industria de alimentos, bebidas, cosméticos
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| E170 | Carbonato de calcio | Carbonato de calcio | Industria de alimentos y bebidas |
| E171 | Dióxido de titanio | Colorante alimentario blanco | Industria de alimentos y bebidas |
| E172 | Óxidos de hierro e hidróxidos de hierro | | |
| E173 | Aluminio | | |
| E174 | Plata | | |
| E175 | Oro | | |
| E180 | Litolrubina RK | | |
