Número

Nombre

Función

E100

curcumina

colorante amarillo anaranjado

E100(ii)

cúrcuma

colorante amarillo anaranjado

E101

Riboflavina

colorante amarillo, vitamina B2

E101(ii)

Riboflavina- 5'- Fosfato

colorante amarillo, vitamina B2

E102

Tartrazina

colorante amarillo, colorante azoico

E104

Amarillo kunolina

Colorante verde-amarillo, sintético

E106

Riboflavina-5-Fosfato de sodio

colorante amarillo, vitamina B2

E107

amarillo2G

colorante amarillo, colorante azoico

E110

Amarillo ocaso FCF

colorante amarillo, colorante azoico

E120

Carmín, Cochinal

colorante rojo, natural

E122

Azorrubina

colorante rojo, colorante azoico

E123

amaranto

colorante rojo, colorante azoico

E124

Ponso 4R

colorante rojo, colorante azoico

E127

eritrosina

colorante rojo, sintético

E128

Rojo 2G

colorante rojo, sintético

E129

Alura rojo AC

colorante rojo, colorante azoico

E131

Azul Charol V

colorante azul, sintético

E132

indigotina

colorante azul, sintético

E133

Azul brillante FCF

colorante azul, sintético

E140

clorofilas

colorante verde, natural

E141

complejos de clorofila cobre

colorante verde, sintético

E142

Verde S

colorante verde, sintético

E150a-d

Caramelo

colorante marrón

E151

Negro Brillo BN

Colorante negro, tinte azo

E153

Carbón

colorante negro natural

E154

Marrón FK

Colorante marrón, tinte azo

E155

Marrón HT

Colorante marrón, tinte azo

E160a

Alfa-, Beta- y Gamma- Caroteno

Colorante natural amarillo anaranjado

E160b

Achiote, Biksin, Norbiksin

colorante amarillo natural

E160c

Extracto de pimentón

colorante naranja natural

E160d

licopeno

colorante rojo natural

E160e

Beta-apo-8'-carotenal

Colorante natural amarillo anaranjado

E160f

Éster etílico del ácido beta-apo-8'-caroténico

Colorante natural amarillo anaranjado

E161a

Flavoxantina

colorante amarillo natural

E161b

luteína

colorante amarillo natural

E161c

criptoxantina

Colorante amarillo natural

E161d

rubixantina

Colorante amarillo natural

E161e

violaxantina

Colorante amarillo natural

E161f

rodoxantina

Colorante amarillo natural

E161g

santaxantina

colorante naranja natural

E161h

Citranaxantina

Colorante amarillo natural

E162

raíz de remolacha roja

colorante rojo natural

E163

antocianinas

Colorante natural rojo-violeta

E170

carbonato de calcio

colorante blanco

E171

dióxido de titanio

colorante blanco

E172

óxidos de hierro

Colorante natural marrón rojizo

E173

Aluminio

Metal (colorante)

E174

Plata

Metal (colorante)

E175

Oro

Metal (colorante)

E180

Lithol Rubin BK

colorante rojo, colorante azoico

E181

taninos

Colorante y aromatizante amarillo-blanco.