Buz200 Endüstriyel Bitkisel Dondurma Stabilizörü 25 kg
7.700,81 TL
μάρκα
Έξυπνος Κωδικός
166.701.15
μεταφορά
7.546,80 TL
(% 2,00 έκπτωση εμβασμάτων)
* Με δόσεις που ξεκινούν από 3.028,99 TL!!
Όνομα πρόσθετου τροφίμων:
Βιομηχανικός Βοτανικός Σταθεροποιητής Παγωτού Tito Buz200
Λίστα εξαρτημάτων:
CMC (50%), κόμμι γκουάρ ( 25% ), κόμμι Xanthan (25%)
Το καθαρό ποσό:
25 κιλά
Φυσική Δομή:
Σκόνη
Αριθμός παρτίδας:
Οι αριθμοί παρτίδων όλων των πρώτων υλών και των υλικών συσκευασίας καταγράφονται για αναδρομική ιχνηλασιμότητα.
Ο αριθμός παρτίδας του προϊόντος αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος.
Λειτουργική κατηγορία προσθέτων τροφίμων:
σταθεροποιητές
Όνομα της πηγής από την οποία λαμβάνεται το πρόσθετο τροφίμων:
Cmc (Κυτταρίνη), κόμμι γκουάρ (σπόρος γκουάρ), κόμμι Xanthan ( Xanthomonas campestris )
Τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί πρόσθετο τροφίμων:
Χρησιμοποιείται σε επιτρεπόμενα τελικά προϊόντα, λαμβάνοντας υπόψη τους σχετικούς περιορισμούς, σύμφωνα με τους κανονισμούς του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων, τον Κανονισμό για τα Πρόσθετα Τροφίμων και τις κάθετες ανακοινώσεις.
Όταν δεν μπορούν να ληφθούν οι απαραίτητες πληροφορίες στους κανονισμούς και τις ανακοινώσεις, μπορείτε να συμβουλευτείτε τις ρυθμιστικές αρχές της σχετικής χώρας.
Ειδικές συνθήκες αποθήκευσης/χρήσης:
Διατηρείται κλειστό σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Εμπορικός Τίτλος και Διεύθυνση του Υπεύθυνου Τροφίμων:
Έξυπνη Χημεία Εμπόριο. και ο Νταν. Ε.Π.Ε. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 Στ. No: 3/3AO Παράγεται στις εγκαταστάσεις Çiğli/İzmir.
Αριθμός εγγραφής επιχείρησης κατασκευαστή:
TR-35-K-047442
Προέλευση:
Türkiye (Η προέλευση του κύριου συστατικού του τροφίμου διαφέρει από την προέλευση του τελικού προϊόντος.)
Οδηγίες χρήσης:
Σύμφωνα με τον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων, στις κάθετες ανακοινώσεις σχετικά με το τελικό προϊόν που παράγεται ή σχεδιάζεται να παραχθεί· Θα πρέπει να χρησιμοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τα τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί, τις συνθήκες χρήσης, τις μέγιστες ποσότητες και τους περιορισμούς.
Εάν σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί σε χώρες εκτός της Τουρκίας, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι νομικοί κανονισμοί της σχετικής χώρας.
Η απόδοση του προϊόντος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συνθήκες παραγωγής, τη δομή και την απόδοση των μηχανημάτων και του εξοπλισμού, τις εποχιακές μεταβλητές και άλλες πρώτες ύλες.
Πριν από τον καθορισμό της καταλληλότερης ποσότητας χρήσης, θα πρέπει να πραγματοποιούνται δοκιμές με ελάχιστες ποσότητες, λαμβάνοντας υπόψη τους περιορισμούς που καθορίζονται στον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων.
Περιοχή χρήσης/Σκοπός πωλήσεων:
Είναι για χρήση σε τρόφιμα.
Τεχνικές πληροφορίες:
Οι σταθεροποιητές παγωτού Tito είναι μείγματα που σας επιτρέπουν να παράγετε προϊόντα στο υψηλότερο επίπεδο στην παραγωγή παγωτού και επιτρέπουν στους πελάτες σας να θαυμάσουν τη γεύση, την ποιότητα και την υφή των παγωτών σας.
Χάρη στους σταθεροποιητές παγωτού Tito, οι πελάτες σας θα προτιμήσουν το παγωτό σας και θα θέλουν να το καταναλώνουν πιο συχνά.
Οι σταθεροποιητές παγωτού Tito έχουν πολύ ειδικές φόρμουλες που έχουν δημιουργηθεί ως αποτέλεσμα μακροχρόνιων μελετών Ε&Α και δοκιμών και προτιμώνται όχι μόνο από τους κορυφαίους κατασκευαστές παγωτού της χώρας μας, αλλά και από παραγωγούς παγωτού υψηλής ποιότητας στο εξωτερικό.
Χάρη στους σταθεροποιητές παγωτού στους σταθεροποιητές παγωτού Tito, θα είναι πλέον πολύ εύκολο για εσάς να παράγετε παγωτά κορυφαίας ποιότητας. Αρκεί να προσθέσετε τα προϊόντα στα κύρια μείγματα στα καθορισμένα εύρη δοσολογίας και να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας δόση.
Ποσοστό Χρήσης: 0,1% - 0,5% (μεταξύ 100 gr-500 gr ανά 100 kg γάλα)
Αποτρέπει το σχηματισμό κρυστάλλων νερού στο παγωτό, αυξάνοντας έτσι τη γεύση του προϊόντος κατά την κατανάλωση.
Αποτρέπει το σχηματισμό ανεπιθύμητων αρωμάτων και οσμών.
Αποτρέπει τις καλές μυρωδιές και τα αρώματα να ξεφύγουν από το μείγμα.
Εξασφαλίζει το σχηματισμό ενός σταθερού μικροαφρού και την προστασία αυτής της δομής.
Αποτρέπει την κρυστάλλωση της λακτόζης που μπορεί να συμβεί λόγω μεταβολών της θερμοκρασίας κατά την αποθήκευση.
Αποτρέπει τη μεταφορά υγρασίας από το παγωτό στο χωνάκι ή στην εξωτερική συσκευασία.
Αποτρέπει τη συρρίκνωση του όγκου του παγωτού κατά την αποθήκευση.
Επιτρέπει στο παγωτό να διατηρήσει τη δομή του για μεγάλο χρονικό διάστημα και καθυστερεί το λιώσιμο του.
Δίνοντας ποιοτική απαλότητα στη δομή του παγωτού, αυξάνει την ικανοποίηση των καταναλωτών.
Αυξάνει το ιξώδες του σταθεροποιητή.
Επιτρέπει στον σταθεροποιητή να διαμορφώνεται πιο εύκολα κατά την κατασκευή και να προωθείται στις μηχανές.
Παρέχει ευκολότερο έλεγχο της ποσότητας αέρα στο εσωτερικό του σταθεροποιητή.
Παρατείνει τη διάρκεια ζωής του παγωτού.
Εξασφαλίζει ότι ο αέρας στο παγωτό σχηματίζεται σε μικρότερα μόρια και απλώνεται ομοιογενώς στο παγωτό.
Διευκολύνει το σχήμα του παγωτού, διευκολύνει το πάτημα σε παγωτά σάντουιτς.
Γράψτε πρώτος μια αξιολόγηση για αυτό το προϊόν!
Προτεινόμενα προϊόντα
18.119,68 TL
