Sıvı Soya Lesitini E322 1 kg
336,69 TL
Κατηγορία
μάρκα
Έξυπνος Κωδικός
036.040.71
μεταφορά
329,96 TL
(% 2,00 έκπτωση εμβασμάτων)
* Με δόσεις που ξεκινούν από 132,43 TL!!
Όνομα πρόσθετου τροφίμων:
Υγρή λεκιθίνη σόγιας
Λίστα εξαρτημάτων:
Λεκιθίνη σόγιας
Κωδικός Ε:
Ε322
Το καθαρό ποσό:
1 κιλό
Φυσική Δομή:
Υγρό
Πληροφορίες για αλλεργιογόνα:
Περιέχει σόγια.
Αριθμός παρτίδας:
Οι αριθμοί παρτίδων όλων των πρώτων υλών και των υλικών συσκευασίας καταγράφονται για αναδρομική ιχνηλασιμότητα.
Ο αριθμός παρτίδας του προϊόντος αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος.
Λειτουργική κατηγορία προσθέτων τροφίμων:
Γαλακτωματοποιητές
Όνομα της πηγής από την οποία λαμβάνεται το πρόσθετο τροφίμων:
Κύαμος σόγιας
Τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί πρόσθετο τροφίμων:
Χρησιμοποιείται σε επιτρεπόμενα τελικά προϊόντα, λαμβάνοντας υπόψη τους σχετικούς περιορισμούς, σύμφωνα με τους κανονισμούς του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων, τον Κανονισμό για τα Πρόσθετα Τροφίμων και τις κάθετες ανακοινώσεις.
Όταν δεν μπορούν να ληφθούν οι απαραίτητες πληροφορίες στους κανονισμούς και τις ανακοινώσεις, μπορείτε να συμβουλευτείτε τις ρυθμιστικές αρχές της σχετικής χώρας.
Ειδικές συνθήκες αποθήκευσης/χρήσης:
Διατηρείται κλειστό σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Εμπορικός Τίτλος και Διεύθυνση του Υπεύθυνου Τροφίμων:
Έξυπνη Χημεία Εμπόριο. και ο Νταν. Ε.Π.Ε. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 Στ. No: 3/3AO Παράγεται στις εγκαταστάσεις Çiğli/İzmir.
Αριθμός εγγραφής επιχείρησης κατασκευαστή:
TR-35-K-047442
Προέλευση:
Türkiye (Η προέλευση του κύριου συστατικού του τροφίμου διαφέρει από την προέλευση του τελικού προϊόντος.)
Οδηγίες χρήσης:
Σύμφωνα με τον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων, στις κάθετες ανακοινώσεις σχετικά με το τελικό προϊόν που παράγεται ή σχεδιάζεται να παραχθεί· Θα πρέπει να χρησιμοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τα τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί, τις συνθήκες χρήσης, τις μέγιστες ποσότητες και τους περιορισμούς.
Εάν σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί σε χώρες εκτός της Τουρκίας, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι νομικοί κανονισμοί της σχετικής χώρας.
Η απόδοση του προϊόντος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συνθήκες παραγωγής, τη δομή και την απόδοση των μηχανημάτων και του εξοπλισμού, τις εποχιακές μεταβλητές και άλλες πρώτες ύλες.
Πριν από τον καθορισμό της καταλληλότερης ποσότητας χρήσης, θα πρέπει να πραγματοποιούνται δοκιμές με ελάχιστες ποσότητες, λαμβάνοντας υπόψη τους περιορισμούς που καθορίζονται στον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων.
Περιοχή χρήσης/Σκοπός πωλήσεων:
Είναι για χρήση σε τρόφιμα.
Τεχνικές πληροφορίες:
Είναι ένα φυσικό φωσφολιπίδιο που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός.
Θεωρείται δώρο σόγιας στην ανθρωπότητα.
Πριν από περίπου 150 χρόνια, ο Γάλλος χημικός Maurice Gobley κατάφερε να διαχωρίσει τη λεκιθίνη από τον κρόκο ενός αυγού. Παρατηρώντας την επίδραση γαλακτώματος αυτής της ουσίας, την ονόμασε «λεκιθίνη». Η λεκιθίνη προέρχεται από το ελληνικό lekithos, που σημαίνει κρόκος αυγού. Ο λόγος που έδωσε αυτό το όνομα είναι επειδή ο κρόκος περιέχει πολλή λεκιθίνη.
Λειτουργίες:
Αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της κυτταρικής μεμβράνης.
Είναι ένα από τα βασικά δομικά στοιχεία του εγκεφάλου.
Αποτελεί το 17% του νευρικού συστήματος.
Χρήση του:
Η λεκιθίνη χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής στη σοκολάτα και εμποδίζει τον διαχωρισμό του κακάο και του βουτύρου κακάο μεταξύ τους.
Χάρη στο χαρακτηριστικό της επιφανειακής δραστηριότητας, η λεκιθίνη χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής, παράγοντας διαβροχής και διασποράς.
Χρησιμοποιείται επίσης ως γαλακτωματοποιητής σε μαργαρίνη, μαγιονέζα, κέικ και μπισκότα.
Χρησιμοποιείται στην παρασκευή φαρμάκων και καλλυντικών.
Παραγωγή:
Προέρχεται στο εμπόριο από σπόρους σόγιας, αλλά υπάρχει επίσης μια τάση προς άλλα συστατικά όπως ο ηλίανθος.
Γράψτε πρώτος μια αξιολόγηση για αυτό το προϊόν!
Προτεινόμενα προϊόντα
21.034,23 TL
8.388,40 TL