Konjak Gam Glukomannan E425 5 kg
7.062,05 TL
Κατηγορία
μάρκα
Έξυπνος Κωδικός
044.502.12
μεταφορά
6.920,81 TL
(% 2,00 έκπτωση εμβασμάτων)
* Με δόσεις που ξεκινούν από 7.062,05 TL!!
Όνομα πρόσθετου τροφίμων:
Konjac Gum (Konjac Gum)
Λίστα εξαρτημάτων:
Konjac Gum
Κωδικός Ε:
Ε425
Το καθαρό ποσό:
5 κιλά
Φυσική Δομή:
Σκόνη
Αριθμός παρτίδας:
Οι αριθμοί παρτίδων όλων των πρώτων υλών και των υλικών συσκευασίας καταγράφονται για αναδρομική ιχνηλασιμότητα.
Ο αριθμός παρτίδας του προϊόντος αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος.
Λειτουργική κατηγορία προσθέτων τροφίμων:
Πυκνωτές
Γελιοποιητές
μεταφορείς
Φωτιστικά
Όνομα της πηγής από την οποία λαμβάνεται το πρόσθετο τροφίμων:
Φυτό Konjac
Τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί πρόσθετο τροφίμων:
Χρησιμοποιείται σε επιτρεπόμενα τελικά προϊόντα, λαμβάνοντας υπόψη τους σχετικούς περιορισμούς, σύμφωνα με τους κανονισμούς του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων, τον Κανονισμό για τα Πρόσθετα Τροφίμων και τις κάθετες ανακοινώσεις.
Όταν δεν μπορούν να ληφθούν οι απαραίτητες πληροφορίες στους κανονισμούς και τις ανακοινώσεις, μπορείτε να συμβουλευτείτε τις ρυθμιστικές αρχές της σχετικής χώρας.
Ειδικές συνθήκες αποθήκευσης/χρήσης:
Διατηρείται κλειστό σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Εμπορικός Τίτλος και Διεύθυνση του Υπεύθυνου Τροφίμων:
Έξυπνη Χημεία Εμπόριο. και ο Νταν. Ε.Π.Ε. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 Στ. No: 3/3AO Παράγεται στις εγκαταστάσεις Çiğli/İzmir.
Αριθμός εγγραφής επιχείρησης κατασκευαστή:
TR-35-K-047442
Προέλευση:
Türkiye (Η προέλευση του κύριου συστατικού του τροφίμου διαφέρει από την προέλευση του τελικού προϊόντος.)
Οδηγίες χρήσης:
Σύμφωνα με τον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων, στις κάθετες ανακοινώσεις σχετικά με το τελικό προϊόν που παράγεται ή σχεδιάζεται να παραχθεί· Θα πρέπει να χρησιμοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τα τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί, τις συνθήκες χρήσης, τις μέγιστες ποσότητες και τους περιορισμούς.
Εάν σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί σε χώρες εκτός της Τουρκίας, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι νομικοί κανονισμοί της σχετικής χώρας.
Η απόδοση του προϊόντος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συνθήκες παραγωγής, τη δομή και την απόδοση των μηχανημάτων και του εξοπλισμού, τις εποχιακές μεταβλητές και άλλες πρώτες ύλες.
Πριν από τον καθορισμό της καταλληλότερης ποσότητας χρήσης, θα πρέπει να πραγματοποιούνται δοκιμές με ελάχιστες ποσότητες, λαμβάνοντας υπόψη τους περιορισμούς που καθορίζονται στον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων.
Περιοχή χρήσης/Σκοπός πωλήσεων:
Είναι για χρήση σε τρόφιμα.
Τεχνικές πληροφορίες:
Το κόμμι Tito konjac είναι μια διαλυτή ίνα που λαμβάνεται από τη ρίζα του φυτού konjac.
Χρησιμοποιείται ευρέως ως πυκνωτικό, σταθεροποιητικό και πηκτωματοποιητικό παράγοντα σε διάφορα τρόφιμα και καλλυντικά προϊόντα λόγω της ικανότητάς του να απορροφά νερό και να σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με γέλη.
Επειδή είναι ένα συστατικό με λίγες θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χρησιμοποιείται επίσης σε διάφορα συμπληρώματα διατροφής.
Χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό, γαλακτωματοποιητής, πηκτωματοποιητής, δομικό υφής και σχηματιστής φιλμ σε γαλακτοκομικά προϊόντα, ζαχαροπλαστική, δημητριακά πρωινού, ορισμένα προϊόντα αρτοποιίας, προϊόντα κρέατος, σάλτσες και ορισμένους τύπους ποτών.
Προϊόντα ζελέ:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται συχνά ως παχυντικός και πηκτωματικός παράγοντας σε ζελέ τροφίμων για να παρέχει μια λεία υφή που μοιάζει με gel. Σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με γέλη όταν αναμιγνύεται με νερό και μπορεί να σχηματίσει μια παχιά και σταθερή δομή στα ζελέ.
Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση του σχήματος του ζελέ, στην πρόληψη της συνέργειας (διαρροή υγρού από το ζελέ) και στη βελτίωση της συνολικής αίσθησης και συνοχής στο στόμα. Τα ζελέ που παρασκευάζονται με κόμμι Tito konjac χρησιμοποιούνται επίσης ως εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων στα παραδοσιακά ζελέ με βάση τη ζάχαρη, καθώς είναι ένα πλούσιο σε φυτικές ίνες και χωρίς θερμίδες συστατικό.
Πουτίγκες:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό και σταθεροποιητικό σε πουτίγκες για τη βελτίωση της υφής και τη βελτίωση της συνοχής. Όταν αναμιγνύεται με νερό, σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με γέλη που μπορεί να πυκνώσει και να σταθεροποιήσει το μείγμα της πουτίγκας.
Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της συνέργειας (διαρροή υγρού από την πουτίγκα) και να βελτιώσει τη συνολική αίσθηση στο στόμα και την απελευθέρωση γεύσης. Οι πουτίγκες με κόμμι Tito konjac χρησιμοποιούνται επίσης ως εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων σε σχέση με τις παραδοσιακές πουτίγκες με βάση τη ζάχαρη, καθώς είναι ένα πλούσιο σε φυτικές ίνες και χωρίς θερμίδες συστατικό.
Επιπλέον, οι πουτίγκες τσίχλας Tito konjac μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη και vegan στις παραδοσιακές πουτίγκες, καθιστώντας τις μια δημοφιλή επιλογή για άτομα με διατροφικούς περιορισμούς.
Σάλτσες:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό και σταθεροποιητικό σε σάλτσες για τη βελτίωση της σταθερότητας και της συνοχής τους. Όταν αναμιγνύεται με νερό, σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με τζελ που μπορεί να πυκνώσει και να σταθεροποιήσει τη σάλτσα.
Βοηθά στην πρόληψη του διαχωρισμού των συστατικών και βελτιώνει τη συνολική αίσθηση στο στόμα και την απελευθέρωση γεύσης. Οι σάλτσες με βάση το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιούνται συχνά ως εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων στις παραδοσιακές σάλτσες με βάση τη ζάχαρη, καθώς είναι ένα πλούσιο σε φυτικές ίνες και χωρίς θερμίδες συστατικό.
Επιπλέον, οι σάλτσες που παρασκευάζονται με κόμμι Tito konjac μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη και vegan στις παραδοσιακές σάλτσες, καθιστώντας τη δημοφιλή επιλογή για άτομα με διατροφικούς περιορισμούς.
Παγωτό:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής και πυκνωτικό για τη βελτίωση της υφής και της συνοχής του παγωτού. Όταν αναμιγνύεται με νερό, σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με γέλη που μπορεί να πυκνώσει και να σταθεροποιήσει το μείγμα παγωτού.
Βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού κρυστάλλων πάγου και βελτιώνει τη συνολική αίσθηση στο στόμα και την απελευθέρωση της γεύσης. Το παγωτό με βάση το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων στα παραδοσιακά παγωτά με βάση τη ζάχαρη, καθώς είναι ένα πλούσιο σε φυτικές ίνες και χωρίς θερμίδες συστατικό.
Επιπλέον, το παγωτό κόμμι Tito konjac μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη και vegan στο παραδοσιακό παγωτό, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή για άτομα με διατροφικούς περιορισμούς.
Προϊόντα αρτοποιίας χωρίς γλουτένη:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως συνδετικό και πυκνωτικό για τη βελτίωση της δομής και της σταθερότητας των προϊόντων αρτοποιίας χωρίς γλουτένη. Σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με τζελ όταν αναμιγνύεται με νερό και μπορεί να βοηθήσει στη δέσμευση και τη σταθεροποίηση των συστατικών σε αρτοποιήματα χωρίς γλουτένη βελτιώνοντας τη δομή και την υφή τους.
Επιπλέον, το κόμμι Tito konjac παρέχει ορισμένες λειτουργικές ιδιότητες της γλουτένης σε ψημένα προϊόντα χωρίς γλουτένη, βοηθώντας στη μίμηση της υφής και της δομής των παραδοσιακών προϊόντων αρτοποιίας με βάση το σιτάρι.
Τα ψημένα προϊόντα χωρίς γλουτένη με βάση το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιούνται συχνά ως εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη στα παραδοσιακά ψημένα προϊόντα με βάση το σιτάρι, καθιστώντας τα μια δημοφιλή επιλογή για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
Προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και κετογονικά προϊόντα:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό και σταθεροποιητικό σε προϊόντα δίαιτας με χαμηλές υδατάνθρακες και κετογονικές ιδιότητες λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες. Σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με τζελ όταν αναμιγνύεται με νερό και μπορεί να βοηθήσει στην πύκνωση και τη σταθεροποίηση των προϊόντων διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και κετογένεσης, όπως σάλτσες, ντρέσινγκ και νουντλς.
Επιπλέον, το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται επίσης ως εναλλακτική λύση χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες σε σχέση με τα παραδοσιακά πηκτικά όπως το αλεύρι και το καλαμποκάλευρο, καθώς είναι ένα συστατικό χωρίς θερμίδες και χωρίς υδατάνθρακες. Αυτό το καθιστά δημοφιλή επιλογή για άτομα που ακολουθούν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ή κετογονικές δίαιτες που στοχεύουν στη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων και θερμίδων.
Τα προϊόντα διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και κετογονικά προϊόντα με βάση το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιούνται επίσης συχνά ως εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη και vegan στα παραδοσιακά προϊόντα, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή για άτομα με διατροφικούς περιορισμούς.
Προϊόντα κρέατος και κοτόπουλου:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως συνδετικός παράγοντας και υφή σε προϊόντα κρέατος και πουλερικών για τη βελτίωση της δομής τους και τη βελτίωση της συνοχής τους. Όταν αναμιγνύεται με νερό, σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με τζελ που βοηθά στη σύνδεση και σταθεροποίηση του μείγματος κρέατος, βελτιώνοντας την υφή του και εμποδίζοντας τον διαχωρισμό των συστατικών.
Χρησιμοποιείται συχνά σε επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος όπως τα λουκάνικα και τα κεφτεδάκια για τη βελτίωση της υφής, της διατήρησης υγρασίας και της συνολικής ποιότητάς τους. Το κόμμι Tito konjac συμβάλλει επίσης στην παράταση της διάρκειας ζωής του κρέατος και των προϊόντων πουλερικών αποτρέποντας την αλλοίωση και την ανάπτυξη βακτηρίων λόγω αλλοίωσης.
Το κρέας και τα προϊόντα πουλερικών με βάση το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιούνται επίσης συχνά ως εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων και χαμηλών υδατανθράκων σε σχέση με τα παραδοσιακά προϊόντα κρέατος και πουλερικών, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή για όσους ακολουθούν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ή περιορισμένων θερμίδων.
Ζυμαρικά και νουντλς:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό και σταθεροποιητικό σε προϊόντα ζυμαρικών και ζυμαρικών για τη βελτίωση της υφής τους και τη βελτίωση της συνοχής τους. Όταν αναμειγνύεται με νερό, σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με τζελ που βοηθά να πήξει και να σταθεροποιήσει το μείγμα των noodle, βελτιώνοντας την υφή του και εμποδίζοντας τον διαχωρισμό των συστατικών.
Χρησιμοποιείται συχνά σε προϊόντα ζυμαρικών και ζυμαρικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και κετογονικά ως εναλλακτική λύση χαμηλών υδατανθράκων στα παραδοσιακά νουντλς με βάση το σιτάρι. Τα noodles και τα ζυμαρικά με βάση το κόμμι Tito konjac είναι χωρίς θερμίδες, χωρίς υδατάνθρακες και χωρίς γλουτένη, καθιστώντας τα μια δημοφιλή επιλογή για άτομα με διατροφικούς περιορισμούς ή που ακολουθούν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ή κετογονικές δίαιτες.
Επιπλέον, τα noodles, τα noodles και τα μακαρόνια με βάση το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιούνται συχνά ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά noodles με βάση το σιτάρι, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Φαρμακευτική βιομηχανία:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως συνδετικό, αποσαθρωτικό δισκίων και τροποποιητής ιξώδους στη φαρμακοβιομηχανία.
Συνδετικό: Το κόμμι Konjac χρησιμοποιείται ως συνδετικό για την παρασκευή δισκίων και καψουλών, το οποίο βοηθά στη συγκράτηση των ενεργών συστατικών και στην αύξηση της σταθερότητάς τους.
Αποσυνθετικό δισκίων: Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως αποσαθρωτικό δισκίων στην κατασκευή δισκίων, συμβάλλοντας στη βελτίωση των χρόνων αποσύνθεσης και στην απελευθέρωση των ενεργών συστατικών στο σώμα.
Τροποποιητής ιξώδους: Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως τροποποιητής ιξώδους στην παρασκευή υγρών και ημιστερεών φαρμακευτικών σκευασμάτων και συμβάλλει στη βελτίωση της συνοχής και της σταθερότητάς τους.
Επιπλέον, έχει διερευνηθεί επίσης η πιθανή χρήση του κόμμεος konjac σε συστήματα ελεγχόμενης χορήγησης φαρμάκων λόγω της ικανότητας σχηματισμού υδρογέλης και των ιδιοτήτων παρατεταμένης απελευθέρωσης.
Το κόμμι Konjac θεωρείται ασφαλές συστατικό στη φαρμακοβιομηχανία και χρησιμοποιείται ευρέως λόγω των λειτουργικών του ιδιοτήτων και της φυσικής του προέλευσης.
Βιομηχανία καλλυντικών:
Το κόμμι Tito konjak χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία καλλυντικών ως παχυντικό, σταθεροποιητής γαλακτώματος και δομικό gel.
Πυκνωτικό: Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως παχυντικό στην παραγωγή κρεμών, λοσιόν και άλλων καλλυντικών προϊόντων και συμβάλλει στη βελτίωση της συνοχής και της υφής τους.
Σταθεροποιητής γαλακτώματος: Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής γαλακτώματος στην παραγωγή καλλυντικών προϊόντων, βοηθώντας στην πρόληψη του διαχωρισμού των φάσεων λαδιού και νερού.
Παράγοντας σχηματισμού γέλης: Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως παράγοντας σχηματισμού γέλης στην κατασκευή τζελ, αφρού και άλλων καλλυντικών προϊόντων, συμβάλλοντας στη βελτίωση της υφής και της σταθερότητάς τους.
Τομέας κλωστοϋφαντουργίας:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό και συνδετικό στην παραγωγή πάστες εκτύπωσης υφασμάτων και σκληρυντικών υφασμάτων στην κλωστοϋφαντουργία.
Πυκνωτικό: Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό στην παραγωγή υφασμάτινων πάστες εκτύπωσης, συμβάλλοντας στην αύξηση της συνοχής της πάστας και στον έλεγχο της ροής της πάστας.
Συνδετικό: Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως συνδετικό για την κατασκευή ενισχυτικών υφασμάτων, συμβάλλοντας στην αύξηση της αντοχής και της ανθεκτικότητας του σκληρυντικού και στη μείωση του διαχωρισμού του από το ύφασμα.
Βιομηχανία χαρτιού:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται στη βιομηχανία χαρτιού ως συνδετικό και παράγοντας κολλαρίσματος που συμβάλλει στην αύξηση της αντοχής και της ανθεκτικότητας των προϊόντων χαρτιού.
Συνδετικό: Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως συνδετικό στην κατασκευή προϊόντων από χαρτί, συμβάλλοντας στην αύξηση της αντοχής και της σταθερότητας αυτών των προϊόντων.
Μέγεθος: Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως παράγοντας κολλαρίσματος στην κατασκευή χάρτινων προϊόντων και συμβάλλει στην αύξηση της αντοχής τους στο νερό, το μελάνι και άλλα υγρά.
Βιομηχανία πετρελαίου και φυσικού αερίου:
Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται στη βιομηχανία γεώτρησης πετρελαίου και αερίου ως ενισχυτικό ιξώδους και λιπαντικό, συμβάλλοντας στην αύξηση της απόδοσης και της ασφάλειας των εργασιών γεώτρησης πετρελαίου.
Ιξωδοποιητής: Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως ενισχυτικό ιξώδους σε γεωτρήσεις πετρελαίου, συμβάλλοντας στην αύξηση του ιξώδους των υγρών γεώτρησης και στη βελτίωση της ικανότητάς τους να αιωρούν στερεά και να μεταφέρουν μοσχεύματα.
Λιπαντικό: Το κόμμι Tito konjac χρησιμοποιείται ως λιπαντικό για τη διάνοιξη γεωτρήσεων πετρελαίου, συμβάλλοντας στη μείωση της τριβής και της φθοράς στα εργαλεία γεώτρησης και στην αύξηση της αποτελεσματικότητας των εργασιών γεώτρησης.
Γράψτε πρώτος μια αξιολόγηση για αυτό το προϊόν!