Glutensiz Bambu Lifi Gıda Tipi 1 kg
455,90 TL
Κατηγορία
μάρκα
Έξυπνος Κωδικός
052.150.10
μεταφορά
446,78 TL
(% 2,00 έκπτωση εμβασμάτων)
* Με δόσεις που ξεκινούν από 455,90 TL!!
Όνομα πρόσθετου τροφίμων:
Ινες μπαμπού
Λίστα εξαρτημάτων:
Ινες μπαμπού
Το καθαρό ποσό:
1 κιλό
Φυσική Δομή:
Σκόνη
Αριθμός παρτίδας:
Οι αριθμοί παρτίδων όλων των πρώτων υλών και των υλικών συσκευασίας καταγράφονται για αναδρομική ιχνηλασιμότητα.
Ο αριθμός παρτίδας του προϊόντος αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος.
Λειτουργική κατηγορία προσθέτων τροφίμων:
ίνες
Όνομα της πηγής από την οποία λαμβάνεται το πρόσθετο τροφίμων:
ίνες μπαμπού
Τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί πρόσθετο τροφίμων:
Χρησιμοποιείται σε επιτρεπόμενα τελικά προϊόντα, λαμβάνοντας υπόψη τους σχετικούς περιορισμούς, σύμφωνα με τους κανονισμούς του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων, τον Κανονισμό για τα Πρόσθετα Τροφίμων και τις κάθετες ανακοινώσεις.
Όταν δεν μπορούν να ληφθούν οι απαραίτητες πληροφορίες στους κανονισμούς και τις ανακοινώσεις, μπορείτε να συμβουλευτείτε τις ρυθμιστικές αρχές της σχετικής χώρας.
Ειδικές συνθήκες αποθήκευσης/χρήσης:
Διατηρείται κλειστό σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Εμπορικός Τίτλος και Διεύθυνση του Υπεύθυνου Τροφίμων:
Έξυπνη Χημεία Εμπόριο. και ο Νταν. Ε.Π.Ε. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 Στ. No: 3/3AO Παράγεται στις εγκαταστάσεις Çiğli/İzmir.
Αριθμός εγγραφής επιχείρησης κατασκευαστή:
TR-35-K-047442
Προέλευση:
Türkiye (Η προέλευση του κύριου συστατικού του τροφίμου διαφέρει από την προέλευση του τελικού προϊόντος.)
Οδηγίες χρήσης:
Σύμφωνα με τον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων, στις κάθετες ανακοινώσεις σχετικά με το τελικό προϊόν που παράγεται ή σχεδιάζεται να παραχθεί· Θα πρέπει να χρησιμοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τα τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί, τις συνθήκες χρήσης, τις μέγιστες ποσότητες και τους περιορισμούς.
Εάν σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί σε χώρες εκτός της Τουρκίας, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι νομικοί κανονισμοί της σχετικής χώρας.
Η απόδοση του προϊόντος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συνθήκες παραγωγής, τη δομή και την απόδοση των μηχανημάτων και του εξοπλισμού, τις εποχιακές μεταβλητές και άλλες πρώτες ύλες.
Πριν από τον καθορισμό της καταλληλότερης ποσότητας χρήσης, θα πρέπει να πραγματοποιούνται δοκιμές με ελάχιστες ποσότητες, λαμβάνοντας υπόψη τους περιορισμούς που καθορίζονται στον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων.
Περιοχή χρήσης/Σκοπός πωλήσεων:
Είναι για χρήση σε τρόφιμα.
Τεχνικές πληροφορίες:
Οι ίνες μπαμπού παράγονται από μπαμπού και είναι ιδανικές για χρήση σε πολλά τρόφιμα, ειδικά σε τραγανά προϊόντα.
Αυτές οι ίνες είναι χωρίς θερμίδες και άγευστες. Έτσι, όταν προστίθενται ίνες μπαμπού στο φαγητό, δεν υπάρχει πρόσθετη προσθήκη θερμίδων.
Πάνω από το 90% των ινών μπαμπού είναι αδιάλυτες στο νερό ίνες. Δεν μπορούν να διασπαστούν από το σώμα και να διογκωθούν στο στομάχι. Συντομεύουν την αποβολή ανεπιθύμητων μεταβολικών προϊόντων από το σώμα και τον χρόνο διέλευσης μέσω των εντέρων.
Βελτιώνει τη δομή (σχήμα) της τροφής και μειώνει το σπάσιμο. Ο ιστός από ίνες αυξάνει την ανθεκτικότητα και ελαχιστοποιεί το σπάσιμο σε αρτοσκευάσματα, όπως κουλουράκια, μπισκότα, κράκερ πίτσας και χωνάκια παγωτού.
Μειώνει την ποσότητα του συνολικού λίπους και των θερμίδων μειώνοντας τον ρυθμό απορρόφησης λαδιού του προϊόντος κατά το τηγάνισμα.
Οι ίνες μπαμπού χρησιμοποιούνται σε χυμούς, ποτά, μπαχαρικά, προϊόντα αρτοποιίας, ζυμαρικά, σάλτσες, κέτσαπ.
Οι ίνες μπαμπού αλλάζουν τη δομή του προϊόντος. Έτσι, ενώ το προϊόν γίνεται πιο ανθεκτικό στο μπαγιάτισμα, παίρνει μια πιο ανθεκτική και εύκαμπτη μορφή έναντι διαρροής και ρήξης. Τσιπς, μπισκότα, πίτες, κράκερ και άλλα σνακ επωφελούνται από αυτή την ιδιότητα των ινών μπαμπού.
Οι ίνες μπαμπού αυξάνουν τον όγκο ορισμένων αρτοσκευασμάτων. Στα κέικ, μειώνει το ρυθμό συρρίκνωσης μετά την ψύξη.
Μειώνει την τάση της σοκολάτας να μουτζουρώνει από έξω.
Σε μείγματα σκόνης και ποτά,
Οι ίνες μπαμπού είναι πολύ χρήσιμες σε μείγματα σκόνης όπου χρειάζονται επιπλέον ίνες, λόγω των αντιπηκτικών ιδιοτήτων τους.
Οι ίνες μπορούν να μεταφέρουν νερό έως και 35 φορές το βάρος τους. Προκειμένου να επιτευχθεί μια φυσική ταξινόμηση, το προϊόν μπορεί να αντικατασταθεί από διοξείδιο του πυριτίου. Τα μπαχαρικά και τα αποστάγματα συνδέονται με ίνες, γεγονός που παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους.
Οι ίνες μπαμπού διασκορπίζονται εύκολα στο νερό και έχουν υψηλή ικανότητα απορρόφησης λόγω των φυσικών δεσμών των υγρών. Οι ίνες αυξάνουν το ιξώδες στα ποτά.
Διατροφική σημείωση:
| Ενέργεια και θρεπτικά συστατικά | για 100 γρ |
| Ενέργεια | 200 kcal 836,8kj |
| Λάδι | 0 γρ |
| - Κορεσμένο λίπος | 0 γρ |
Υδατάνθρακας | 0 γρ |
| - Καραμέλες | 0 γρ |
| - Ινα | 95 γρ |
| Πρωτεΐνη | 0 γρ |
| Αλας | 0,01 γρ |
Γράψτε πρώτος μια αξιολόγηση για αυτό το προϊόν!
Προτεινόμενα προϊόντα
3.967,90 TL
8.209,44 TL