Gıda İşletmelerinde Hijyen Kitabı
449,24 TL
Κατηγορία
μάρκα
Έξυπνος Κωδικός
701.501.23
μεταφορά
440,25 TL
(% 2,00 έκπτωση εμβασμάτων)
* Με δόσεις που ξεκινούν από 51,53 TL!!
Kitap Adı: Gıda İşletmelerinde Hijyen Kitabı
Yazar: Prof. Dr. Deniz GÖKTAN - Prof. Dr Günnur TUNÇEL
Yayınevi: Sidas Medya
Sayfa: 381
Basım Tarihi: 2014
1- Gıda Güvenliğine Giriş
2- İşletme Yapısı ve Tasarımı
3- Alet ve Ekipman Tasarımı
4- Personel Hijyeni Uygulamaları
5- Depolama, Nakliye ve Sıcaklık Kontrolü
6- Temizlik Ve Dezenfeksiyon
7- Yabancı Madde Yönetimi
8- Gıda Kanunlarında Hijyen İle İlgili Yaptırımlar
9- Gıda Hijyeni Sabotaj İlişkisi
Γράψτε πρώτος μια αξιολόγηση για αυτό το προϊόν!