Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı
476,98 TL
Κατηγορία
μάρκα
Έξυπνος Κωδικός
701.500.68
μεταφορά
467,44 TL
(% 2,00 έκπτωση εμβασμάτων)
* Με δόσεις που ξεκινούν από 54,71 TL!!
Kitap Adı: Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı
Yazar: Prof. Dr. Semra KAYAARDI - Araş. Gör. Ceyda SÖBELİ - Araş. Gör. Müge AKKARA
Yayınevi: Sidas Medya
Sayfa: 84
Basım Tarihi: 2014
Bölüm 1: Giriş
Bölüm 2: Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar
Bölüm 3: Et ve Et Ürünlerinde Örnek Alma
Bölüm 4: Fiziksel Analizler
Bölüm 5: Kimyasal Analizler
Bölüm 6: Mikrobiyolojik Analizler
Bölüm 7: Duyusal Analizler
Γράψτε πρώτος μια αξιολόγηση για αυτό το προϊόν!