Potasyum Bikarbonat E501ii 5 kg
2.537,66 TL
Κατηγορία
μάρκα
Έξυπνος Κωδικός
032.640.50
μεταφορά
2.486,90 TL
(% 2,00 έκπτωση εμβασμάτων)
* Με δόσεις που ξεκινούν από 998,15 TL!!
Όνομα πρόσθετου τροφίμων:
Διττανθρακικό Κάλιο
Λίστα εξαρτημάτων:
Διττανθρακικό Κάλιο
Κωδικός Ε:
E501(ii)
Το καθαρό ποσό:
5 κιλά
Φυσική Δομή:
Σκόνη
Αριθμός παρτίδας:
Οι αριθμοί παρτίδων όλων των πρώτων υλών και των υλικών συσκευασίας καταγράφονται για αναδρομική ιχνηλασιμότητα.
Ο αριθμός παρτίδας του προϊόντος αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος.
Λειτουργική κατηγορία προσθέτων τροφίμων:
Οξέα και ρυθμιστές οξύτητας
Όνομα της πηγής από την οποία λαμβάνεται το πρόσθετο τροφίμων:
Διττανθρακικό αμμώνιο
Χλωριούχο κάλιο
Τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί πρόσθετο τροφίμων:
Χρησιμοποιείται σε επιτρεπόμενα τελικά προϊόντα, λαμβάνοντας υπόψη τους σχετικούς περιορισμούς, σύμφωνα με τους κανονισμούς του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων, τον Κανονισμό για τα Πρόσθετα Τροφίμων και τις κάθετες ανακοινώσεις.
Όταν δεν μπορούν να ληφθούν οι απαραίτητες πληροφορίες στους κανονισμούς και τις ανακοινώσεις, μπορείτε να συμβουλευτείτε τις ρυθμιστικές αρχές της σχετικής χώρας.
Ειδικές συνθήκες αποθήκευσης/χρήσης:
Διατηρείται κλειστό σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Εμπορικός Τίτλος και Διεύθυνση του Υπεύθυνου Τροφίμων:
Έξυπνη Χημεία Εμπόριο. και ο Νταν. Ε.Π.Ε. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 Στ. No: 3/3AO Παράγεται στις εγκαταστάσεις Çiğli/İzmir.
Αριθμός εγγραφής επιχείρησης κατασκευαστή:
TR-35-K-047442
Προέλευση:
Türkiye (Προέλευση του κύριου συστατικού του φαγητού: Γερμανία)
Οδηγίες χρήσης:
Σύμφωνα με τον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων, στις κάθετες ανακοινώσεις σχετικά με το τελικό προϊόν που παράγεται ή σχεδιάζεται να παραχθεί· Θα πρέπει να χρησιμοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τα τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί, τις συνθήκες χρήσης, τις μέγιστες ποσότητες και τους περιορισμούς.
Εάν σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί σε χώρες εκτός της Τουρκίας, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι νομικοί κανονισμοί της σχετικής χώρας.
Η απόδοση του προϊόντος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συνθήκες παραγωγής, τη δομή και την απόδοση των μηχανημάτων και του εξοπλισμού, τις εποχιακές μεταβλητές και άλλες πρώτες ύλες.
Πριν από τον καθορισμό της καταλληλότερης ποσότητας χρήσης, οι δοκιμές θα πρέπει να πραγματοποιούνται με ελάχιστες ποσότητες, λαμβάνοντας υπόψη τους περιορισμούς που καθορίζονται στον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων.
Περιοχή χρήσης/Σκοπός πωλήσεων:
Είναι για χρήση σε τρόφιμα.
Τεχνικές πληροφορίες:
Το όξινο ανθρακικό κάλιο (KHCO3) (επίσης γνωστό ως όξινο ανθρακικό κάλιο ή ανθρακικό οξύ κάλιο) είναι μια άχρωμη, άοσμη, βασική, αλμυρή ουσία.
Το διττανθρακικό κάλιο είναι υδατοδιαλυτό και συχνά προστίθεται στο εμφιαλωμένο νερό για να βελτιώσει τη γεύση του. Ωστόσο, δεν είναι διαλυτό στο αλκοόλ. Βρίσκεται συνήθως σε κρυσταλλική ή σκόνη. Λαμβάνεται με χημική αντίδραση ανθρακικού καλίου με νερό και διοξείδιο του άνθρακα. Το φυσικό διττανθρακικό κάλιο είναι γνωστό ως ορυκτό καλσινίτη και βρίσκεται σε μικρές ποσότητες στη φύση.
Δεν υπάρχει αποδεδειγμένη θεωρία ότι το διττανθρακικό κάλιο έχει καρκινογόνο δράση και δεν έχει τοξική επίδραση στο περιβάλλον.
Το διττανθρακικό κάλιο χρησιμοποιείται ως πηγή διοξειδίου του άνθρακα, το οποίο παρέχει αύξηση στα προϊόντα αρτοποιίας. Χρησιμοποιείται σε πυροσβεστικά μέσα σε σκόνη. Χρησιμοποιείται ως ρυθμιστικός παράγοντας σε πολλά ιατρικά φάρμακα.
Το διττανθρακικό κάλιο, το οποίο χρησιμοποιείται και ως ρυθμιστής του pH στα τρόφιμα, έχει βασική δομή. Χρησιμοποιείται επίσης σε ορυκτά ποτά με τη μείωση του αφρισμού. Έχει επίσης ανασταλτική επίδραση στην ανάπτυξη ορισμένων τύπων βακτηρίων και μυκήτων.
Ορισμένα ποτά προκαλούν την καθίζηση των τρυγικών οξέων ως τρυγικό κάλιο κατά την παραγωγή, με αποτέλεσμα χαμηλότερη οξύτητα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί λίγο πριν την εμφιάλωση αφού ολοκληρωθεί ο σχηματισμός του. Βελτιώνει επίσης την εναρμόνιση της γεύσης.
Γράψτε πρώτος μια αξιολόγηση για αυτό το προϊόν!