Gıda Katkı Maddeleri Kitabı
1.132,16 TL
Κατηγορία
μάρκα
Έξυπνος Κωδικός
701.036.35
μεταφορά
1.109,52 TL
(% 2,00 έκπτωση εμβασμάτων)
* Με δόσεις που ξεκινούν από 129,87 TL!!
Όνομα βιβλίου: Πρόσθετα τροφίμων
Συγγραφέας: Prof. Ο Δρ. Tomris Altug
Εκδότης: Academic Publishing
Σελίδα: 268
Ημερομηνία εκτύπωσης: 2009
Λεπτομέρειες προιόντος:
«Σήμερα, παρέχοντας στους καταναλωτές μεγαλύτερη ποικιλία τροφίμων, προστατεύοντας τα τρόφιμα από αλλοίωση, αποτρέποντας τις τροφικές δηλητηριάσεις, διατηρώντας τη θρεπτική αξία των τροφίμων, βελτιώνοντας διάφορες αισθητικές ιδιότητες όπως η γεύση, η υφή και η εμφάνιση των τροφίμων, προσφέροντας ποικιλίες τροφίμων σε άτομα που χρειάζονται ειδικές δίαιτες, που διευκολύνουν την παρασκευή των τροφίμων και Η χρήση προσθέτων στην παραγωγή τροφίμων αυξάνεται για πολλούς λόγους, όπως η βοήθεια στην επεξεργασία τροφίμων.
Τόσο η βιομηχανία τροφίμων όσο και τα ιδρύματα νομικού ελέγχου έχουν σημαντικά καθήκοντα να διασφαλίζουν ότι τα πρόσθετα χρησιμοποιούνται με τρόπο που δεν απειλεί τη δημόσια υγεία και μπορούν να εκπληρώσουν τις απαραίτητες λειτουργίες τους στα τρόφιμα. Για το λόγο αυτό, είναι πολύ σημαντικό να διασφαλιστεί ότι τα πρόσθετα που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα είναι καθαρότητας τροφίμων, ότι δεν υπερβαίνουν τα όρια που επιτρέπονται από τους κανονισμούς και ότι εμποδίζεται η χρήση τους στην παραγωγή απομίμησης τροφίμων. Όπως σε όλες τις ανεπτυγμένες χώρες του κόσμου, η χρήση προσθέτων, η οποία ελέγχεται σύμφωνα με τους νόμους και τους κανονισμούς στη χώρα μας, θα συνεχίσει να αποτελεί σημαντικό μέρος της βιομηχανίας τροφίμων και στο μέλλον όπως και σήμερα.
Γράψτε πρώτος μια αξιολόγηση για αυτό το προϊόν!