| οικολογικός κώδικας | Προϊόν | Εξήγηση | Περιοχή χρήσης |
| Ε100 | Κουρκουμίνη | | |
| Ε101 | Ριβοφλαβίνη | Βιταμίνη Β2 | Βιομηχανία τροφίμων, καλλυντικών, απορρυπαντικών |
| Ε102 | Ταρτραζίνη | Κίτρινο Χρωστικό Τροφίμων | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών |
| Ε104 | Κίτρινο κινολίνης | Χρωστικό Τροφίμων Chick Yolk | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών |
| Ε110 | Κίτρινο ηλιοβασίλεμα | Πορτοκαλί Χρωστική Τροφίμων | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών
|
| Ε120 | Καρμινικό Οξύ, Καρμίνη |
|
|
| Ε122 | Azorubine Carmosine | Ροζ Χρωστική Τροφίμων | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών
|
| Ε123 | αμάραντος | | |
| Ε124 | Ponzo 4R, Cochineal Red A | Κόκκινη χρωστική τροφίμων | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών
|
| Ε127 | ερυθροσίνη |
| |
| Ε129 | Allura Red | Σκούρο κόκκινο χρώμα τροφίμων | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών
|
| Ε131 | Patent Blue
| | |
| Ε132 | Indigotin, Indigo Carmine | Navy Blue Food Colorant | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών
|
| Ε133 | Brilliant Blue | Μπλε Χρωστική Τροφίμων | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών
|
| Ε140 | χλωροφύλλες | Χλωροφύλλη Χρωστική Τροφίμων | Βιομηχανία τροφίμων, ποτών, καλλυντικών
|
| Ε142 | Green S | Πράσινο Χρωστικό Τροφίμων | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών
|
| E150a | Σκέτη Καραμέλα | | |
| E150b | Καυστική Θειώδες Καραμέλα | | |
| E150c | Καραμέλα αμμωνίας | |
|
| E150d | Θειώδες αμμώνιο Καραμέλα | Καραμελέ Χρώμα Τροφίμων | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών
|
| Ε155 | Brilliant Black PN | Καφέ Χρωστική Τροφίμων | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών
|
| Ε160 | Β καροτίνη | Β καροτίνη | Βιομηχανία τροφίμων, ποτών, καλλυντικών
|
| E161b | λουτεΐνη | |
|
| Ε161 γρ | κανθαξανθίνη | |
|
| Ε162 | Beet Root Red, Betanin | |
|
| Ε163 | ανθοκυανίνες | Χρωστική Τροφίμων Ανθοκυανίνης | Βιομηχανία τροφίμων, ποτών, καλλυντικών
|
| Ε170 | Ανθρακικό ασβέστιο | Ανθρακικό ασβέστιο | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών |
| Ε171 | Διοξείδιο τιτανίου | Λευκή χρωστική τροφίμων | Βιομηχανία τροφίμων και ποτών |
| Ε172 | Οξείδια σιδήρου και υδροξείδια σιδήρου | | |
| Ε173 | Αλουμίνιο | | |
| Ε174 | Ασήμι | | |
| Ε175 | Χρυσός | | |
| Ε180 | Litolrubin RK | | |
