Proses Bilgileri

 

MutfakDelisi.com

 

SporDelisi.com

 

 

 

İzolösin PDF Yazdır

İzolösin kimyasal yapısı

İzolösin satın al!

 

 

İzolösin (Ile, I) bir alfa-aminoasittir. Vücutta sentezlenemediğinden ve gıdalarla alınması gerektiğinden esansiyel bir amino asittir. Kimyasal formülü HO2CCH(NH2)CH(CH3)CH2CH3 ve molekül ağırlığı 131.17 g/mol’dür. Sistematik adı (2S,3S)-2-amino-3-metilpentanoik asittir. Kodları AUU, AUC ve AUA şeklindedir.

 

Hidrokarbon yan zinciri içeren izolösin amino asiti hidrofilik amino asit olarak sınıflandırılır. Treoninle beraber izolösin de, kiral yan zinciri olan en yaygın iki amino asitten biridir. İzolösinin dört stereoizomeri vardır; bunlardan ikisi L-izolösinin iki olası diastereomeridir.

 

 

İzolösin 3 boyutlu kimyasal yapısı

 

 

Biyosentezi

 

İzolösin esansiyel amino asit olarak vücutta sentezlenmez. Bu yüzden sindirim yoluyla vücuda alınmalıdır; genelde proteinli gıdalarda vardır. Bitkilerde ve mikroorganizmalarda birkaç basamakta sentezlenir. Proses, pürivik asit ve alfa-ketoglutaratla başlar.

 

 

Biyosentezde gerekli enzimler:
 

  1. Asetolaktat sentaz (asetohidroksi asit sentaz olarak da bilinir.)
  2. Asetohidroksi asit isomeroreduktaz
  3. Dihidroksiasit dehidrataz
  4. Valin aminotransferaz

 

 

 

İzolösin Formları:

 

  • D-izolösin

  • L-izolösin

  • DL-izolösin

  • allo-D-izolösin

  • allo-L-izolösin

  • allo-DL-izolösin

 

 

İzolösin, dallı zincirli aminoasittir. Vücutta, dallı zincirli üç tane amino asit bulunur. Bunlar izolösin, valin ve lösindir.

 

 

 

Besinsel Kaynakları

 

İzolösin fazla oranda protein içeren gıdalarda bulunur. Bunlar: Fındık, çekirdek, et, yumurta, balık, mercimek, fasulye ve soya proteinidir.

 

 

 

 

 

İzolösin'i Nereden Satın Alabiliriz?

 

 

Hammaddeler.com online mağazasından 7 gün 24 saat, kredi kartınızla vadeli olarak ya da banka havalesi ile peşin olarak izolösin satın alabilirsiniz. (Hammaddeler.com'dan satın aldığınız hammaddelerde vade sürenizi işletmenizin finansal şartlarına göre tamamen siz belirlersiniz.)

 

 


 

Bu hammadde ile ilgili:

Numune İsteyin! Teknik Bilgi İsteyin!

 

 

 

Hammaddeler.com Online Satış Mağazası - İlgilendiğiniz hammaddeyi hemen satın alın!

Teknik Destek Paketleri - İşletmenizi rakiplerinizden bir adım öne geçirin!

 


 

Online mağazamız'dan hemen satın alabileceğiniz gıda hammaddeleri ve yardımcı malzemeleri:

Aminoasitler | Aromalar | Baharatlar | Bakliyatlar | Bira Malzemeleri | Bitkisel Toz Ekstreler | Çikolata Malzemeleri | Dondurma Malzemeleri | Emülgatörler | Emülsiyonlar | Enzimler | Et Katkı Maddeleri | Fırıncılık Malzemeleri | Gıda Güvenliği Malzemeleri | Kahve, Çay & Diğer İçecekler | Kıvam Arttırıcılar | Koruyucular & Asitlik Düzenleyiciler | Köpük Kesiciler | Laboratuar Malzemeleri | Lifler | Meyveler & Sebzeler | Moleküler Gastronomi | MutfakDelisi.com! | Nişastalar | Özel Besinler | Pastacılık Malzemeleri | Proteinler | Renklendiriciler | SporDelisi.com! | Süt Ürünleri Malzemeleri | Şarap Malzemeleri | Şekerleme Malzemeleri | Şekerler & Tatlandırıcılar | Topaklanmayı Önleyiciler | Uçucu Yağlar | Unlar | Vitaminler & Mineraller | Zeytincilik Malzemeleri | Zeytinyağı Malzemeleri


Online mağazamız'dan hemen satın alabileceğiniz diğer sektörel hammaddeler ve yardımcı malzemeler:

Deterjan & Kozmetik Malzemeleri | Havuz Kimyasalları | Hayvancılık & Yem Sektörü | Laboratuar Malzemeleri | Medikal Ürünler | Otel Malzemeleri | Su Arıtma Sektörü | Tarım Sektörü